えむずう-毎月1日はベジチェックの日@日本橋高島屋ベジテリア

2026/10/3

毎月1日はベジチェックの日@日本橋高島屋ベジテリア
こんにちは。Ffのえむずうです。先日オフィスに宅急便を取りに行ったので、帰りに、日本橋高島屋でロックフィールドのサラダを買って帰りました。ロックフィールドの株主だからです。ロックフィールドはRF 1と言うブランドでデパ地下に店を出しています。 1階の正面玄関から入りすぐにインフォメーションで聞きました。エレベーターで地下1階に降り真正面にあると言うエレベーターはなんと従業員がエレベーターを動かしてました。白い手袋をしています。日本橋三越はどうだったろうか？クリスチャンディオールが1階にあったのでエレベーターは使ってませんでした。高島屋のエレベーターは4、5台あるのですがどこも混んでましたそしてエレベーターで地下に降りると目の前にありました。大きなスペースでサラダ以外にも鮭やお肉のおかず、お弁当も売っていました。ぐるっと1周すると、何やら機械が置いてあります。指で野菜摂取量を測ると言う。カゴメが作ったらしい。親指の付け根で測る。ちょっとうさん臭い機械だなぁと思いつつ、測ってみたら、6.3点。標準です。そんなわけない！自分では結構野菜が好きで野菜を食べてる方だと思ってた。つい最近も近所のデパートのRF1で里芋のサラダを食べたばかりだ。そして、点数を記入できる紙がありそこに記入。野菜ジュースの割引券にもなっている。ロックフィールドの大きなスペースには、ジューススタンドもあった。 15時を過ぎてたからか、一部のサラダは10%引きになっていた。その中から「秋を味わう柿と黒胡椒ハムのサラダ」を選んだ。家庭ではなかなか果物をサラダに使うというのができない。食べてみたら、柿が少し大きいのと硬いので、ハムと別々に食べた。ドレッシングのアーモンドがザクザクしてておいしかった。柿の白和えみたいなもっと柔らかい柿の方がいいと思う。一体何種類入ってるんだろうと言う位いろんな野菜が入っていた。この一つ一つの野菜の皮をむき擦ったり、切ったりしバランスよく並べる。単価が高くてもしょうがないなぁと思う。しかも保存料とか効かない。 1日勝負だ。コストがかかるのがしょうがないなと思う。サラダを買った後にベジテリアスタンドで野菜ジュースを買った。20円引き。持ち帰りの方が若干安いので持ち帰りにしてもらった。イチジクのなんたらが出来立てですとアナウンスしてたが、ジンジャーとグレープフルーツのジュースにした。ジンジャーが粗ズリで香辛料と言うよりは野菜だった。そこで、野菜摂取量の機械でもらった紙を見せたら、回収されてしまった。「その紙を欲しい」と言ったら新しい紙をくれた。「6.3点と書いてください」と言ったら裏に書いてくれた。あくまでもまた来て欲しいのか。私は日本の田んぼのある風景が好きだ。同じ風景を未来の子供たちにも見てもらいたい。それは畑でもいいと思う。思ってるだけじゃダメで、米や野菜を使わないと農家さんは野菜を作れない。この光景がなくなってしまう。だからまた高島屋に行こうと思う。ロックフィールドに会いに。三越伊勢丹の株を売却しといてよかった。これで何の罪悪感もなく高島屋に寄れる。日本橋高島屋はオフィスから3分だ。特にこれからは冬に向かっていくのでサラダが痛む心配がない。高島屋のロックフィールドは、何も聞かないで保冷剤をつけてくれた。近所のデパートではこうはいかない。さすがの高島屋だなぁと思う。ロックフィールドのすぐ近くに上りエスカレーターがあった。インフォメーションの人はこれを案内してもよかったが、エレベーターを案内してくれた。これも何か意味があるのかな？ロックフィールドフィール調査をしつつ、高島屋フィール調査にもなっている。面白い。