先週あたりから秋川牧園の株価が高騰しました。
びっくりして電話してしまいました。
特に何か発表したとかそういうことではないらしいです。
食品株は安定してるのでおススメです。
秋川牧園のワークショップに丸どりの解体というのがありまして、
うえの丸ドリ2キロぐらいありますが、一人で一羽解体していきます。
マイ包丁が欲しいのですが、包丁を持ち歩いていいものかどうか。
先日のクッキングスタジオでは、100円ショップの包丁が
支給されてびっくり。
見本を見せてくれる方はひょいひょい切っていくのですが、
包丁がいいせいもあると思います。
先日福井に行き、福井県は包丁が有名なので、探し求めましたが、
見つかりませんでした。
先日1回目でお肉がたっぷりついた鶏ガラを煮込んで、
ラーメン食べました！
美味しかったです。
写真撮るの忘れました。
また来年もやるなら出たいと思います。
3回目はボンジリの処理をちゃんと学びたいと思います。