2026/7/4

食が大事な3つの理由＠秋川牧園社長からの手紙
こんにちは！Ffえむずうです。
 
先日、秋川牧園から株主優待品が届きました。
 
その中には社長からの手紙も入ってます。
 
その手紙にわかりやすく大事なことが書かれていたので、
 
ここに記しておこうと思います。
 
なぜ食は大切なのか。
 
1、食は命と健康を育むものだから。
 
2、美味しさをはじめ、食は多くの喜びを与えてくれる。
 
3、食と農業は、環境問題や地域社会の維持など
 
　　これからの社会の持続性を支える重要な基盤だから。
 
2番目に付け加えるとすれば、食は文化だ。
 
ただ毎日サプリメントを飲んでればいいというわけではない。
 
あたたかさ、におい、彩り、そしてお皿やテーブルクロスなど
 
食を大事にすると色々な展開がきく。その一つ、一つが愛おしい。
 
3番目について。
 
カゴメが、持続可能な農業、ー特にトマトー生物多様性に取り組んでいたから、
 
私は復活株主になったのだった。
 
あの大阪環境エコプラザで見たパネルがただこういう株主優待品を贈りますよ。
 
というパネルだったら、わざわざ復活してないと思うのだ。
 
そして、秋川牧園のサイトを見ただけでは、商品を買ってないと思う。
 
山口周辺でコメを作り、鶏に食べさせてます。
 
と知ってるから高いけど買うのだ。
 
えむずの勝手な願い、田んぼがずっと続く風景を失いたくない。
 
田んぼの海原(うなばら)をいつまでも見ていたい。
 
子孫にも見させたい。を実現してくれてるのが秋川牧園だ。
 
あらためて食の大切さを実感した。
 
これからも丁寧にていねいに食生活をしようと思う。