こんにちは！
えむずうです。
ファイナンシャルフィーラーやってます。
色んなところへいっては、フィール調査しています。
見知らぬ土地に来た時、目的地が決まっていても、
観光案内所へ立ち寄りましょう。
観光案内所に立ち寄ったから、
Oh！という発酵のテーマパークを教えてもらえたのです。
飯能市立博物館からはすぐでした。
とりあえずお腹が空いていたので、レストランに入ります。
いいお値段です。
店員さんにおすすめを聞きます。
それを思い切って頼みました。
魚も肉も食べれるということでお得なんだそうです。
しかし！肉は鶏肉！新潟のブランド鶏肉
秋川牧園の鶏肉をほぼ毎日食べてる身としては、
あまり外で鶏肉を食べたくなかった。飽きます。
でも美味しいのは美味しかったですが、、、。
それから魚はます鱒。これも美味でした。
これにデザートと前菜も付きます。
3600円ぐらい。ノンアルコールビールも頼みました。
こういうところに来ると瓶で出てくるのが贅沢感。
隣のワークショップで14:00からキムチの作り方の
ワークショップをやってますよ。
と教えてくれました。
初めて、一体どこが運営してるんだろう。
と気になり、検索したら
ご飯がススムくんの ピクルス！
がやっているようです。
そうか だから、発酵にこだわってるんだ。
力あるなーキムチで儲けてるんだなぁ。
ワークショップは、14時から、
ハンドサインのコンサートは15:00からなのでやめておきました。
他にもフルーツ酢の作り方も教えてくれるらしく、気になります。