こんにちは！Ffの渡部です。
投資先の秋川牧園の株主総会に出席し、
ホテルで少し休んだ後
イルセコンドというイタリアンレストランに
食べに行きました。
もう、このレストランに通うのも長いです。
きっかけは7、8年前萩に行った時、
紙に飲食店の広告が地図入りで載っていて、
その中にイタリアンレストランが紹介されていて、行きました。
美味しかったので翌年も行こうかと、
店の名刺に書いてあったシェフの林さんの携帯に電話したら、
林さんが湯田温泉のイルセコンドに移っていたのです。
そこでまだ一軒屋だった頃のイルセコンドに行きました。
まだシェフも数人いた頃です。
初めてイルセコンドに行った時は、林さんはいましたが、
翌年はいませんでした。
でも美味しいので毎年行くようになりました。
コロナ禍をえて、イルセコンドは一軒屋からビルの2階に移り、
シェフは1人、オーナーシェフのみになっていましたが、
味は変わらずに美味しいです。
今回、初めてオーナーシェフから名刺を頂きました。
1年に1回ぐらい食べに来てるぞ。と認識されたみたいです。
外に看板がないのでつけたら？と言ったら、
市の補助金で看板が作れそうなのだ。と言ってました。
毎年貸し切りでしたが、今回は、他にもお客さんが来た模様です。
山口らしからぬとても高い料金設定なので、よくぞ今年も生き残ってた。
と感動します。
少々高いフィールレポートの販売を
なりわいにするえむずうも頑張らねばと思います。