2023/12/19

岡崎のベトナム食材店　AJINOMOTOのフォーの素購入　
こんにちは！Ff協会の渡部です。
 投資をすると企業や地域を調べることになるからめっちゃおもろいねん。
 ということを通信、ブログ、フィールレポートで伝えています。


さて、先日愛知にフィール調査に行ってきました。
 
驚いたのは、丸の内のコメダ珈琲店の店員が全員外国人だったこと。
 名古屋は国際的だなぁ。
 

そして、岡崎城のある岡崎大河ドラマ館から
 東岡崎駅に向かって大通りを歩いてました。
 ふと顔を左に向けると、あ、日本語学校ぽい。
外国人がゾロゾロ出入りしている建物がありました。
 
またずんずん歩いていると、ベトナム食材店がありました。
 あ、やっぱり外国人がたくさん住んでるんだな。
 ということがわかりました。
 
 
そして中に入ってみました。
 食材がズラーっと並んでいますが、見事にベトナム語。
よくありがちな日本語表記のシールを上からペターっと貼ってある商品はない。
 
でもなんとなくpho？
 ベトナムの代表的料理フォーの素が粉末で売っている。
 しかもAJINOMOTOと書いてあるのがわかる。
 
以前は、カルディでよくフォーの素を買っていたんですが、
 廃盤になってしまいました。
 
値段もよく分からないのですが、そんなに高くないだろうと
 一種類だけ味の素のフォーの素を買ってみました。
 
これが大正解。気軽にフォーが飲めます。
 
本当は、野菜やお肉や米麺を入れて煮込むのでしょうが、
 単純に大根の薄切りと鶏肉、パクチーは高いので、ねぎの細切りをいれます。
 私のこだわりは、ココナッツミルクの粉末(これはイオンスタイルで売っていた)
 を入れて、ココナッツ風味にすること。めっちゃ美味しいです。
 これにラーメン一人前を別茹でしないで入れちゃう時もあります。
 ココナッツが白いので、濁っても分からないかな。と。
 
ああ、なんでこんなに美味しいスープの素が普通の日本の
 スーパーで売ってないんだろう。
 ベトナムの人はなおさら思ってることでしょう。
 AJINOMOTOが作ってるんだから、日本でも売ればいいのに！！
 
今は、鶏ガラスープや豆板醤やコチジャンとか、普通にスーパーで売ってるのだから、
フォーの素もいつか売られるようになると思います。
 
さあ、ひとつしか買わなかったこのフォーの素が終わってしまったら、
 私はどこで買い求めればいいのでしょう？