こんにちは！
Ff協会の渡部です。
今日は外苑前の伊藤忠SDGS studio に行き、
アートな青果展を観に行きました。
規格外野菜をどうにか使おう。という試み。
味は規格野菜とほとんど変わらないそうです。
色々な規格外野菜が展示されていて、
あまり見たことがないなー
ということはこういう野菜は出回ってないということだ。
規格外野菜を主人公にした物語が面白かったです。
また規格外野菜をクレヨンや絵の具にする計画もあるそうです。
展示会の隣はエシカルコンビニというオーガニックなものを
色々置いてるコンビニだったのですが、
無くなってました！！
3月でなくなったそうです。
今は、オンラインで売ってるそう。
いいものって高いから、やっぱり難しいよね。
他にもオーガニックなレストランもやってるんですが、
高くて行くのは勇気が入ります。
でもいつか行こうと思います。
伊藤忠は色々な視点を授けてくれる、面白い会社です